Hva er helsemessige fordeler av plantainene?

Hva er helsemessige fordeler av plantainene?
Hva er helsemessige fordeler av plantainene?

Plantains ligner bananer, men de er grønnsaker i stedet for frukt og bør tilberedes for å spise dem. Manny Alvarez sier i sin bok" The Hot Latinsk kosthold: The Fast-Track til en Bombshell Body, "at plantainene er næringsrike og tilbyr flere helsemessige fordeler i tillegg til deres deilige smak. Legg plantains til småkoke eller supper i stedet for poteter for å få fordelene de tilbyr.

< En rekke planter inneholder flere gram fiber til kostholdet ditt, Victor Preedy, Ronald Watson og Vinood Patel sier i sin bok, "Mørk og brød og Fibre er et viktig næringsstoff fordi det bidrar til å redusere sjansene for å lider av hjertesykdom, diabetes og visse kreftformer, som tykktarmskreft. Fiber hjelper også til å forhindre forstoppelse ved å holde tarmkanalen på den måten den fungerer bør.

Betakaroten

Plantains er også en kilde til beta-karoten, som Mayo Clinic sier at du må produsere tilstrekkelige mengder vitamin A. Vitamin A er avgjørende for øyehelsen, så vel som normal vekst. En diett som mangler i vitamin A kan føre til vanskeligheter med å se i mørket, tørre øyne, øyeinfeksjon og usunn hud. Legge til kokte plantainer i kostholdet ditt er en måte å øke inntaket av dette viktige vitaminet.

Kalsium

Dine bein, tenner, negler og muskler stole på et tilstrekkelig inntak av kalsium for å opprettholde sin helse og styrke. Alvarez sier at plantainene gir en god mengde kalsium. Kalsium bidrar til sterke ben, som bidrar til å forebygge brudd og brudd så vel som sykdommer, som osteoporose, når du blir eldre. Kalsium hjelper også å holde tennene sunne, så du er mindre sannsynlig å oppleve hulrom, periodontale sykdommer og tenner som faller ut lett. Inkludert plantains i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å spise mer kalsium.

Vitamin C

Plantains er også en kilde til vitamin C. Preedy, Watson og Patel sier at en plantain forsyner deg med 20 mg vitamin C i hver 3. 5 oz. servering. Dette betyr at mellom 40 mg og 60 mg vitamin C, avhengig av størrelsen på plantainet ditt. Forbruker nok vitamin C hjelper kroppen din til å bekjempe infeksjoner som kan føre til sykdom og fremmer også sunn tannkjøtt, tenner og hud. Å få mye C-vitamin hjelper også kroppen din til å absorbere det jern du bruker fra maten, slik at du kan produsere røde blodlegemer og gi oksygen i hele kroppen din.